PASTEL DE ALCACHOFAS Y LANGOSTINOS

Herminia Ruiz G a través de Flor Roja
En la categoría: Otra Categoría

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Descripción de la receta:

Una receta para mocroondas verdaderamente deliciosa .

Ingredientes para 4 personas

8 corazones de alcachofas cocidas

500 gramos de langostinos crudos

250 ml de leche

4 Huevos

-Aceite de oliva

Pan rallado Pimienta y sal

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Preparación de PASTEL DE ALCACHOFAS Y LANGOSTINOS:

Paso 1:

Batir los huevos en un bol, añadir la leche y sazonar con pimienta y sal.
Escurrir bien los corazones de alcachofa y cortarlos por la mitad a lo largo, añadir a la mezcla de huevos y leche.
Pelar los langostinos, cortarlos en trozos y agregar al bol.

Engrasar un molde alargado de cake con aceite de oliva y salpicar con pan rallado para evitar que se pegue. Verter la preparación en el molde y cocinar en el microondas durante 15 minutos a máxima potencia.

Desmoldar y servir.

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