CREMA DE CHAMPIÑONES

a través de
En la categoría: Otra Categoría


CREMA DE CHAMPIÑONES

Descripción de la receta:


Es un plato ligero y facil de hacer.
Ingredientes para 4 personas
-
200 gr de champiñones
-
2 tazas de caldo de pollo
-
1 cucharada y 1/2 de mantequilla o margarina
-
1 cucharada y 1 /2 de harina
-
2 tazas de leche
-
1 cucharada de perejil picado
-
sal y pimienta

Preparación de CREMA DE CHAMPIÑONES:

Paso 1:
Pica muy finamente los champiñones y cuècelos en el caldo de pollo durante 10 minutos. Funde la mantequilla o margarina . Intégrale la harina
y removiendo siempre , agrègale poco a poco la leche. Deja jervir suavemente durante 3 o 4 minutos.
Sazònala con sal y pimienta, agrègale el caldo con los champiñones, mèzclalo bien y cuècela 5 minutos mas. Antes de servirlo mèzclale perejil picado .
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 14 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
La crema debe quedar espesita.