Paletilla de cordero al horno con patatas


En la categoría: Carnes


Paletilla de cordero al horno con patatas

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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Paletilla de cordero,
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una cebolla,
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8 dientes de ajos (deja alguno entero),
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sal,
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aceite de oliva virgen extra,
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un vaso de vino blanco,
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patatas,
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caldo de carne

Preparación de Paletilla de cordero al horno con patatas:

Paso 1:
Precalienta el horno a 200ºC.

En un recipiente para el horno pon una base de cebolla troceada en juliana, pero no fina, bastante gruesa, las patatas cortadas a rodajas grandotas también y los ajos pelados cortados finos. Puedes poner algún ajo entero, siempre hay alguien que se muere por ellos. Sala.

Coloca encima la paletilla de cordero. Yo he barnizado un poco con manteca la paletilla para que se dore bonita. Echa un buen chorro de aceite de oliva y un vaso de vino blanco.

Ponlo en el horno más o menos una hora, dando vuelta cada 20 minutos más o menos.

Ummm! Qué rico huele, por Diossss!!!
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Creada por:
Pepa cocina
Fuente: http://cocinadelapepa.blogspot.com.es/
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal