San Jacobos

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En la categoría: Carnes


San Jacobos

Descripción de la receta:


Fáciles de hacer y riquísimos.
Ingredientes para 4 personas
-
8 lonchas de
largas de jamón de York
-
8 lonchas de
queso
-
2
huevos
-
Harina
-
Pan rallado con ajo y perejil
-
Aceite de oliva virgen
Carbonell

Preparación de San Jacobos:

Paso 1:
Extender las lonchas de jamón y colocar una loncha de queso en una mitad, es decir, que al cerrar la loncha de jamón como un libro, la loncha de queso quede dentro.
Paso 2:
Rebozar los san jacobos con harina primero, y con huevo y pan rallado después. Hacer el proceso en este orden y no en otro para que queden consistentes.
Paso 3:
Poner a calentar una cantidad abundante de aceite en una sartén, y cuando esté caliente, bajar un poco el fuego a temperatura media y freír los san jacobos por ambas partes hasta que estén dorados.
Paso 4:
Colócalos sobre papel de cocina según los vayas sacando de la sartén para que absorvan el exceso de aceite.
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Creada por:
Paco Llull
Recetizada por:

Y 34 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal