Arroz con patatas y bacalao:

tania Segura a través de Flor Roja
En la categoría: Huevos, Pan, Pastas y arroces

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Descripción de la receta:

Un plato muy sabroso y completo .

Ingredientes para 4 personas

•200 gramos de arroz

•1 patata grande

•200 gramos de bacalao desalado (12 horas en remojo cambiando el agua de vez en cuando)

•1 pimiento verde •1 pimiento rojo

Pimentón de la Vera •Ajo

Cebolla •Laurel

Agua •Sal •Aceite

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Preparación de Arroz con patatas y bacalao::

Paso 1:

Hacer un sofrito (cebolla pimiento verde y rojo) .
Se añade el bacalao al sofrito hasta que se sofría también .Se añade a la sartén un poco de pimentón de la Vera.
Agua hirviendo aparte con laurel. Se añade al sofrito de bacalao agua hirviendo (dos vasos grande).
Se echa el arroz y la patata (cortada a trazos pequeños). Se le echa sal y af uego lento se deja unos 20 minutos

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