Arroz al curry con pollo, piña y cebolla morada



Arroz al curry con pollo, piña y cebolla morada

Descripción de la receta:


Ingredientes para 2 personas
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150 gr de arroz basmati
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250 ml de agua
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pollo al gusto
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4 rodajas de piña natural
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2 cebollitas moradas
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2 cucharaditas de curry
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- Aceite - Sal

Preparación de Arroz al curry con pollo, piña y cebolla morada:

Paso 1:
En una olla pequeña ponemos a calentar el agua con una pizca de sal. Cuando hierva el agua añadir el arroz y una cucharadita de curry, bajar a fuego medio y cocinar hasta que el arroz esté en su punto.
Paso 2:
Mientras tanto en una sartén con una cucharada de aceite, frímos ligeramente la cebolla morada cortada en aros.
Retiramos de la sartén la cebolla y añadimos la piña troceada y salteamos junto con una cucharadita de curry hasta que se dore
Retiramos la piña y agregamos el pollo cortado a dados un poco de curry
y salteamos hasta que este dorado. A continuaciòn añadimos el arroz y salteamos hasta que este frito agregamos la piña y salteamos un minuto
Retiramos, servimos en platos y añadimos la cebolla morada.
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Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 7 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Exótica
Otros: Normal