Galletas de queso curado y orégano

Rosa Maria Munu a través de Flor Roja
En la categoría: Pastas y arroces

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Descripción de la receta:

Esta receta se puede hacer con cualquier tipo de queso, pero yo elegí un queso curado con un sabor potente para que les de más caracter.

Ingredientes para 8 personas

•250 grms. Queso curado rayado

250 grms. Harina

175 grms. Mantequilla

•Orégano (opcional )

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Preparación de Galletas de queso curado y orégano:

Paso 1:

Mezclamos el queso curado, la harina, el orégano y la mantequilla, hasta conseguir una masa homogénea.
Acontinuación, estiramos la masa con el rodillo hasta que tenga un grosor de un centímetro y medio, más o menos y la cortamos con ayuda de un cortapastas y colocamos en la bandeja del horno.
Introducimos en el medio del horno, previamente precalentado a 180º, hasta que se doren, 15 o 20 minutos.
Sacamos las galletas del horno y las dejamos enfriar sobre una rejilla.

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