Paso 1:
Ponemos a calentar la leche de arroz con un palito de canelay un trozo de corteza de limón, cuando empiece a hervir, añadimos el arroz, y dejamos cocer a fuego lento.
Cuando esté el arroz cocido añadimos el azúcar, y dejamos cocer unos veinte minutos más.
Retiramos del fuego, y llenamos nuestros vasitos de arroz con leche, espolvoreamos con canela en polvo.