Caracolas con salsa de atún

a través de
En la categoría: Pastas y arroces


Caracolas con salsa de atún

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
-
400 g de pasta de caracolas
-
20 g de aceite de oliva
-
30 g de cebolla picada
-
20 g de perejil picado
-
400 g de atún en aceite
-
2 dientes de ajo
-
20 g de anchoas
-
400 g de tomate fresco maduro
-
Pimienta Sal

Preparación de Caracolas con salsa de atún:

Paso 1:
En primer lugar, doramos en una sartén con aceite el ajo con la cebolla ya picados.


Añadimos las anchoas con ayuda de una cuchara de madera y las rompemos en el fondo de la sartén.


Dejamos cocer unos instantes, añadimos el atún escurrido y, a los dos minutos, añadimos el tomate cortado en daditos.


Rectificamos de sal y pimienta.
Paso 2:
Cocemos la pasta en agua hirviendo con sal durante el tiempo que indique el fabricante, la escurrimos y la unimos a la mezcla de atún.


Emplatamos y espolvoreamos con perejil.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 4 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Moderna
Otros: Normal