Merluza en salsa


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Merluza en salsa

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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4 filetes de merluza
(mejor de la cola)
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2 cebollas
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3 o 4 ajos
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harina de garbanzos o arroz
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un vaso de vino blanco
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2 hojas de laurel
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perejil
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aceite
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sal

Preparación de Merluza en salsa:

Paso 1:
Salamos y enharinamos los filetes de merluza y los doramos en la sartén con aceite. Los pasamos a un plato con papel absorvente. Picamos finitas las cebollas y los ajos y los pochamos unos minutos hasta que queden tiernos. Añadimos el vino blanco y el laurel y dejamos que reduzca durante unos 10 minutos. Añadimos el perejil picado y los filetes y dejamos hasta que espese la salsa.
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Creada por:
Angelicajrrt
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal