Merluza en salsa



Merluza en salsa

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
-
4 filetes de merluza
(mejor de la cola)
-
2 cebollas
-
3 o 4 ajos
-
harina de garbanzos o arroz
-
un vaso de vino blanco
-
2 hojas de laurel
-
perejil
-
aceite
-
sal

Preparación de Merluza en salsa:

Paso 1:
Salamos y enharinamos los filetes de merluza y los doramos en la sartén con aceite. Los pasamos a un plato con papel absorvente. Picamos finitas las cebollas y los ajos y los pochamos unos minutos hasta que queden tiernos. Añadimos el vino blanco y el laurel y dejamos que reduzca durante unos 10 minutos. Añadimos el perejil picado y los filetes y dejamos hasta que espese la salsa.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Angelicajrrt
Recetizada por:

Y 11 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal