COLIFLOR GRATINADA

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En la categoría: Saladas


COLIFLOR GRATINADA

Descripción de la receta:


Coliflor apta para niños
Ingredientes para 4 personas
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Salsa de tomate
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1
Coliflor
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2-3 cucharadas de
Harina
-
A gusto de
Queso rallado
-
250-500 ml de
Nata
-
2 cucharadas de
Aceite de oliva virgen extra

Preparación de COLIFLOR GRATINADA:

Paso 1:
Cocer la coliflor en agua hirviendo debidamente salada, durante 10 minutos, sacar del fuego y guardar.
Paso 2:
Calentar el aceite, añadir la harina y cocinar removiendo durante unos minutos, agregar la nata poco a poco sin dejar de remover con una varilla de batir, hasta que espese y sea una mezcla homogenea
Paso 3:
Colocar en el fondo de una fuente apta para horno la salsa de tomate, bien sea sola o con el ingrediente elegido del truco, poner encima la coliflor y cubrir con la bechamel, espolvorear el queso.
Paso 4:
Gratinar en horno precalentado o micro hasta que el queso se doree.
Paso 5:
A COMER!!!!
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Creada por:
anina 1988
Recetizada por:

Y 34 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Añadir a la salsa de tomate algo de jamón, o anchoas, o bacón, le da un toque perfecto.