CHOCOLATE A LA ESPAÑOLA

Xime a través de Ahh
En la categoría: Cremas dulces

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 6 personas

1 litro de leche entera

200 gramos de chocolate negro troceado

5 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de maicena (harina de maíz

½ vaso de leche

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Preparación de CHOCOLATE A LA ESPAÑOLA:

Paso 1:

Poner a calentar el litro de leche junto con el azúcar en un cazo hasta llevar a ebullición. Añadir el chocolate negro troceado, remover hasta que esté incorporado y retirar del fuego.

En medio vaso de leche se disuelve la maicena y se añade al chocolate. Calentar a fuego bajo removiendo hasta que espese.

Servir en tazas bien caliente.

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