LENGUAS DE GATO

Xime a través de Flor Roja
En la categoría: Masas y Biscochos

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 4 personas

4 Claras de huevo

3 cucharadas nata

3 cucharadas mantequilla

1 vaso harina tamizada

1/2 vaso azúcar en polvo

- sal

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Preparación de LENGUAS DE GATO:

Paso 1:

Primero batimos las claras de huevo con una pizca de sal hasta que estén a punto de nieve. Luego vamos añadiendo poco a poco el azúcar, y tras el azúcar agregamos la mantequilla. Seguimos batiendo.

Paso 2:

A continuación incorporamos poco a poco la harina y luego la nata. Batimos de nuevo, hasta formar una masa. Ponemos a precalentar el horno a 170º.

Paso 3:

Untamos un molde con mantequilla y vamos colocando porciones de masa con forma alargada y separadas entre sí. Introducimos en el horno y dejamos unos 30 minutos, hasta que las lenguas de gato se doren

Paso 4:

Pasado este tiempo sacamos y dejamos enfriar antes de servir.

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