Rallar las cascaras de las naranjas y exprimir el zumo . Poner las hojas de gelatina a remojo en un bol con agua fria .
Batir las yemas con el azucar hasta que se blanqueen incirporar la ralladura de naranja.
Reservar como la mitad del zumo y agregar el resto a la preparaciòn anterior.Por ultimo , incorporar el licor de naranja.
Paso 2:
Calentar el zumo de naranja reservado, incorporar en el las hojas de gelatina escurridas y remover hasta que se disuelvan. Dejar enfriar.
Montar la nata y mezclarla con la preparaciòn anterior. Añadir el zumo de naranja con la gelatina y mezclar suavemente para que la preparaciòn quede esponjosa.
Repartir la mezcla en moldes individuales y dejar reposar en la nevera durante 6 horas ( si es un poco mas, mejor ) .