Pastel de Natillas

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En la categoría: Postres


Pastel de Natillas

Descripción de la receta:


Pastel de natillas con cobertura de chocolate muy fácil y delicioso
Ingredientes para 6 personas
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150 g de
Harina
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160 g de
Azúcar
-
125 ml de
Leche entero o de soja
-
125 ml de
Aceite de oliva o de girasol
-
3
Huevos
-
1
Sobre de natillas
-
1
Sobre de levadura
-
200 g de
Nata para montar
-
200g de
Chocolate Fondant negro
-
Sprinkles para adornar

Preparación de Pastel de Natillas:

Paso 1:
Para hacer el pastel, enciende el horno a 180 º para que se vaya calentando.
Paso 2:
En un bol, bate los huevos y el azúcar hasta que estén bien espumosos.
Paso 3:
Añade a la mezcla la leche, y bate un poco más.
Paso 4:
Añade el aceite y bate un poco más.
Paso 5:
En otro bol, tamiza el sobre de natillas, la levadura y la harina
Paso 6:
Después, añádelo a la mezcla de los huevos y el azúcar, y mezcla bien con la batidora hasta que no queden grumos.
Paso 7:
Coge un molde rectangular y alto, ponle un poco de mantequilla en las paredes para que no se pegue, y tira dentro la mezcla.
Paso 8:
Pon el molde dentro del horno durante una hora aproximadamente, o hasta que cuando le claves un palillo, éste salga limpio.
Paso 9:
Ahora vamos a hacer la cobertura de chocolate. En un cazo ponemos la nata a calentar.
Paso 10:
Cuando empiecen las primeras burbujas en la nata, retiramos el cazo del fuego y tiramos dentro el chocolate previamente troceado.
Paso 11:
Lo removemos con una cuchara de madera hasta que esté bien desecho, y dejamos que se enfríe.
Paso 12:
Finalmente, cuando tenemos hecho el pastel, ya frío y desmoldado y el chocolate también está frío. Solamente tenemos que coger un cuchillo largo y plano e iremos cubriendo el pastel con el chocolate. Una vez está todo cubierto, le añadimos los sprinkles o los adornos que queramos... ¡y listo para comer!
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Creada por:
Anna Esquerda
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Cuando hayas terminado de cubrir el pastel, déjalo un ratito en la nevera para que el chocolate se endurezca un poco... ¡Riquísimo!