Revuelto de manitas de cerdo


En la categoría: Entrantes


Revuelto de manitas de cerdo

Descripción de la receta:


Se puede preparar la vispera .
Ingredientes para 4 personas
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2 Manitas de cerdo.
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2 Zanahorias.
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1 Puerro.
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1 Nabo.1 Cebolla.
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6 huevos
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Sal
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Aceite

Preparación de Revuelto de manitas de cerdo:

Paso 1:
Pelamos unas zanahorias y las troceamos
- Cortamos un puerro
- Pelamos un nabo y lo troceamos
Echamos las verduras en una olla e incorporamos unas manitas de cerdo
- Cubrimos con agua y cocemos durante 20 minutos
Paso 2:
Picamos cebolla muy finita
- Calentamos aceite en una sartén y rehogamos la cebolla
- Salamos
Una vez que hemos cocido y enfriado las manitas, las deshuesamos, las picamos y las incorporamos a la sartén con la cebolla
- Mezclamos y salamos
- Batimos unos huevos y los añadimos a la mezcla de manitas y cebolla
- Cuajamos con un poco de aceite
- Servimos y decoramos con perejil
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Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Entrante
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal