HUEVOS RELLENOS DE PATATAS

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HUEVOS RELLENOS DE PATATAS

Descripción de la receta:


Con patata buenisiimos
Ingredientes para 2 personas
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4 huevos
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patata cocida
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ali-oli
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mayonesa

Preparación de HUEVOS RELLENOS DE PATATAS:

Paso 1:
PREPARACIÓN: Se cuecen los huevos y las patata. Cuando esten cocidos los huevos, se pelan, se cortan por la mitad, la yema se echa en un bol y la clara en un plato, asi se va haciendo con todos. Se aplastan con un tenedor todas las yemas juntas. Se pela la patata y se aplasta, cuando este bien aplastada se mezcla con las yemas. Se cortan con las tijeras los 2 palitos de cangrejo, bien cortaditos y se mezcla con lo anterior. Se echa un poco de aceite y se remueve todo muy bien, se echa el ali-oli y la mayonesa, se mezcla todo. Se van rellenando los huevos con la mezcla, cuando esten todos rellenos se cortan los otros 2 palitos de cangrejo para ponerlos de adorno con un palillo.
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Creada por:
Mary Díaz
Recetizada por:

Y 7 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Entrante
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal