HUEVOS RELLENOS

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En la categoría: aperitivos


HUEVOS RELLENOS

Descripción de la receta:


Un plato sencillo y fácil de preparar
Ingredientes para 4 personas
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4 Huevos cocidos
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1 lata de atún
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Salsa mayonesa
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1 pimiento asado
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1 lata de yemas de esparragos

Preparación de HUEVOS RELLENOS:

Paso 1:
Tendremos los huevos cocidos, los cortamos por la mitad y separamos las claras de las yemas.
Cortamos el pimiento asado en trocitos muy pequeños (reservando unas tiras para adornar) y lo mezclamos con la lata de atún, las yemas de los huevos(también reservaremos una mitad para adornar) y una cucharada de mayonesa, lo mezclamos todo y con esta farsa rellenamos las claras de los huevos.
Colocamos las mitades de huevo rellenas en la fuente de servir y las cubrimos con mayonesa, rallamos la yema de huevo reservada por encima y los adornamos con las tiras de pimiento reservadas y las yemas de espárragos y los reservamos en la nevera hasta el momento de servir.
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Creada por:
antonia ferrer
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal