Strozzapreti y Ditalini de Espelta con salsa de vino blanco, ajos y broccoli


En la categoría: Pastas y arroces


Strozzapreti y Ditalini de Espelta con salsa de vino blanco, ajos y broccoli

Descripción de la receta:


Lo más difícil podría ser localizar la pasta de espelta o farro dependiendo de donde vivas. Es bien fácil su elaboración. Por una parte, cuece el broccoli (brécol) y haz un sofrito con ajo y cayena. Luego pon el broccoli en el sofrito y déjalo un minuto. Añade el vaso de vino y déjalo cocer un ratín. Por otro lado, cuece el agua según las instrucciones de la pasta y voila lá!. pasta más salsa igual a primer plato. Es un plato bien fácil de hacer y de paso variamos la pasta con salsa de tomate tan habitual en las cocinas españolas.
Ingredientes para 2 personas
-
300 gramos de
Broccoli
-
3 dientes de
ajos
-
un vaso de
Vino Blanco
-
1
cayena

Preparación de Strozzapreti y Ditalini de Espelta con salsa de vino blanco, ajos y broccoli:

Paso 1:
pasito a pasito y con amor
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Jorge Reina
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Vegana
ver info nutricional
El truco de esta receta :
La pasta de espelta ( farro) italiana