TARTA MALABAR

PARA EL ALMIBAR: 100gr de azúcar, 200ml de agua, 1 chorro de ron. PREPARACIÓN: Se mezclan los ingredientes con ayuda de un minipimer o barillas Untar la cubeta con mantequilla y se echa la mezcla, se mete al horno hasta que este echo el bizcocho. Preparamos el almibar mezclando el agua con el azúcar y calentando en el micro a maxima potencia durante 4 o 5 minutos y le echamos el ron. Cortamos el bizcocho en 3 mitades. Bañamos la primera mitad del bizcocho con el almibar y cubrimos con mermelada. Colocamos la segunda parte y repetimos el proceso. Cubrimos con la ultima capa de bizcocho, bañamos con el almibar. Se echa nocilla en un cuenco y se mete al microondas hasta que se derrita, cuando este derretida se echa encima del bizcocho que quede todo cubierto de nocilla y lo dejamos en la nevera para que se asiente minimo 2 horas. Se puede decorar con cobertura lacasitos, birutas de colores, etc...