Calamares en salsa de almendras

a través de
En la categoría: - Pescados y Mariscos


Calamares en salsa de almendras

Descripción de la receta:


Ingredientes para 2 personas
-
•1/2 kilo de calamares
-
•12 almendras tostadas
-
•2 dientes de ajo
-
•Cebolla
-
•1 hoja de laurel
-
•1 tomate maduro

Preparación de Calamares en salsa de almendras:

Paso 1:
1.Limpiamos los calamares.


2
2.Cuando los calamares estén limpios, los echamos en una sartén con un poco de aceite, 1 hoja de laurel, 2 dientes de ajo, cebolla cortada a tiras y el tomate cortado a trozos. Tapamos la sartén hasta que se reduzca el agua de los calamares.


3
3.En un mortero picamos 12 almendras tostadas. Una vez picadas, echaremos un vasito de agual y un poco de sal. Lo removemos todo y lo echamos a la sartén.


4
Removemos el contenido de la sartén y lo tendremos 5 minutos al fuego aprox., hasta que los calamares estén tiernos.


5
4.Removemos el contenido de la sartén y lo tendremos 5 minutos al fuego aprox., hasta que los calamares estén tiernos.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 19 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal