alcachofas con jamon.

Sonia Campos
En la categoría: Verduras y legumbres

Ver en modo cocina Exportar receta en PDF

Descripción de la receta:

otra manera de comer alcachofas.

Ingredientes para 4 personas

1 kg de alcachofas

150g de jjamon serrano aprox 150g .

- Aceite - Sal

1 puñado de perejil

Exportar lista de la compra

Preparación de alcachofas con jamon.:

Paso 1:

poner en un bol agua y perejil y una vez limpiamos las alcachofas ,las cotrtamos a laminas y las ponemos en el agua con el perejil para que no se oscurezcan, mientras troceamos el jamon y reserbamos,en una sarten ponemos un chorro bueno de aceite cuando este caliente ponemos las alcachofas y la sal tapamos y vajamos el fuego al minimo y dejamos hasta que las alcachofas esten tiernas,unos 15-20 min una vez tiernas quitamos el esceso de aceite ,apagamos el fuego y añadimos el jamon picado y mezclamos para que suelte toda suesencia .el jamon no hay que cocinarlo o se pondra correoso ,con el calor de las alcachofas es suficiente para que deje su sabor.

Añádela a tu recetario:

Recetízala

Añádela a tu recetario:

Recetízala