Arroz con patatas y bacalao:

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Arroz con patatas y bacalao:

Descripción de la receta:


Un plato muy sabroso y completo .
Ingredientes para 4 personas
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•200 gramos de arroz
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•1 patata grande
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•200 gramos de bacalao desalado (12 horas en remojo cambiando el agua de vez en cuando)
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•1 pimiento verde •1 pimiento rojo
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Pimentón de la Vera •Ajo
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Cebolla •Laurel
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Agua •Sal •Aceite

Preparación de Arroz con patatas y bacalao::

Paso 1:
Hacer un sofrito (cebolla pimiento verde y rojo) .
Se añade el bacalao al sofrito hasta que se sofría también .Se añade a la sartén un poco de pimentón de la Vera.
Agua hirviendo aparte con laurel. Se añade al sofrito de bacalao agua hirviendo (dos vasos grande).
Se echa el arroz y la patata (cortada a trazos pequeños). Se le echa sal y af uego lento se deja unos 20 minutos
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Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 12 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Añadir al agua una pastilla de caldo (verdura)