GALLETAS DE MANTEQUILLA CON PISTOLA

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En la categoría: Postres


GALLETAS  DE MANTEQUILLA CON PISTOLA

Descripción de la receta:


Ingredientes para 10 o más personas
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170 GRMOS. de
MANTEQUILLA (EN POMADA)
-
120 GRMOS de
AZUCAR
-
1-CUCHARADA de
LECHE
-
1- CUCHARADITA PEQUEÑA de
LEVADURA(TIPO ROYAL,POTAX,ETC.)
-
1
HUEVO
-
264 GRMOS. de
HARINA (TAMIZADA CON LA LEVADURA)

Preparación de GALLETAS DE MANTEQUILLA CON PISTOLA:

Paso 1:
EN UN BOL CURIOSO, PONEMOS LA MANTEQUILLA A PUNTO DE POMADA, JUNTO CON EL AZUCAR, Y BATIMOS HASTA TENER UNA MASA CREMOSA Y BLANQUECINA , A MAXIMA VELOCIDAD, UNOS 5 MINUTOS, MAS O MENOS BATIENDO
CUANDO ESTO ESTE LISTO, AÑADIMOS LA LECHE, Y LA VAINILLA Y SEGUIMOS BATIENDO ,POR POCO TIEMPO. A CONTINUACION , AÑADIMOS EL HUEVO,ENTERO , BATIMOS HASTA QUE SE INCORPORE COMPLETAMENTE Y SEGUIDAMENTE LA HARINA TAMIZADA CON LA LEVADURA , AÑADIENDOLA POCO A POCO Y SEGUIR BATIENDO , HASTA INCORPORARLA TOTALMENTE.
UNA VEZ CONSEGUIDA LA MASA, LA METEMOS EN LA PISTOLA DE REPOSTERIA , COLOCAMOS EL DISCO DEL DIBUJO QUE MAS NOS GUSTE , COGEMOS LA BANDEJA DE HORNO , SIN PONER PAPEL DE HORNEAR, NI ENGRASARLA, NI NADA , COLOCAMOS LA PISTOLA SOBRE LA BANDEJA, PEGAMOS UN TIRO , ESPERAMOS UN SEGUNDO , Y LEVANTAMOS Y ASI CON TADAS. LAS METEMOS EN EL HORNO A 170ºG , DURANTE 12 MINUTOS O HASTA QUE VEAMOS QUE EMPIEZAN A TOMAR UN COLOR DORADO. (SI TENEIS ALGUNA DUDA ME LO PREGUNTAIS, QUE OS LO ACLARO ENCANTADA).
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Creada por:
GEMINIS 55
Recetizada por:

Y 6 más...
Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal