Patatas con leche, nata y queso al horno

Pepa cocina
En la categoría: Verduras y legumbres

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Patatas con leche, nata y queso al horno

Descripción de la receta:

Ideal para la cena!

Ingredientes para 4 personas

4 ó 5 patatas,

leche,

nata,

queso rallado,

4 ó 5 huevos,

aceite y sal.

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Preparación de Patatas con leche, nata y queso al horno:

Paso 1:

Corta las patatas como para tortilla. Las salas y las fríes en una sartén con abundante aceite, pero no las hagas demasiado.

Pásalas a una fuente con papel absorbente para quitar el exceso de aceite y después ponlas en una cacerola. Las vamos a cubrir de leche y un poco de nata. Se ponen al fuego a cocer durante un ratico intentando que no se peguen.

Luego, las pasas a una fuente para el horno. Espolvorea por encima con bastante queso rallado. Bate los huevos con un chorrito de leche y sala. Viértelo por encima y lo metes en el horno. Más o menos 30 minutos a 200º hasta que se cuaje el huevo.

Ale! Ya tenemos cena.

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