Se mezclan dos partes iguales de harina, una de garbanzos y otra de trigo(en caso de no encontrar de garbanzos, pues de trigo toda).
Se añade sal y cebollas de las largas moraditas muy picadita, perejil muy picadito tambien y los camarones (se pueden hacer tambien con trocitos de gambas,, si no se encuentran camarones o bacalao).
Se le va añadiendo agua poco a poco, hasta que quede una consistencia de una crema, no muy liquida, pero tampoco muy pastosa.
Se pone aceite a calentar, y cuando este muy caliente, con una cuchara se va echando, y bajar el fuego.
Se le da la vuelta y se va aplastando con la espumadera, de manera q estaran hechas cuando el borde este doradofuerte y el centro de un dorado suave.Se sirven y se comen calientes.