Carpaccio de ternera con queso parmesano

Preparar el carpaccio de ternera con queso parmesano es algo muy sencillo que cualquiera puede hacer. Para empezar, separaremos las láminas de carne de ternera y las repartiremos en un plato grande.
Espolvoreamos pimienta negra molida sobre todo el plato del carpaccio de ternera con queso parmesano, mejor si es pimienta negra recién molida ya que el sabor será más intenso.

Añadimos aceite de oliva por todo el plato, sin agregar demasiado, y rallamos el queso parmesano, repartiéndolo por todo el plato, de forma que quede uniforme sobre el carpaccio.

Servimos inmediatamente el carpaccio de ternera con queso parmesano y lo de gustamos con una buena copa de vino tinto.