Tarta de manzana

Precalentamos el horno a 200 grados.
Mezclar bien la margarina, la leche, la harina, el azúcar, los huevos y la cucharada de levadura Royal (puedes hacerlo en batidora, thermomix o a mano).
Pelar las manzanas y picarlas todas menos una (que guardaremos para adornar) en trocitos muy pequeños.
Añadimos la manzana troceada a la masa.
Untamos bien un molde desmoldable con mantequilla (o margarina) y añadimos la mezcla. Ponemos con cuidado los gajos de la manzana que nos sirven de adorno y echamos unas cucharaditas de azúcar por encima.
Metemos en el horno unos 40-45 minutos (ya sabéis que los hornos son todos diferentes y parecen tener vida propia; poner en principio 35 minutos y luego vais controlando).
Mientras hacemos un almíbar con dos cucharadas de mermelada de melocotón, dos cucharadas de azúcar, dos de agua y el zumo de un limón. Llevamos a ebullición y lo extendemos bien por encima de la tarta, una vez sacada del horno. ¡¡¡A disfrutar!!!!