Guiso de cordero

Penny
En la categoría: Carnes

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Descripción de la receta:

Esta receta admite todo tipo de carne roja y tambien cualquier tipo de verdura bulbosa.

Ingredientes para 4 personas

Chuletas cordero

Patatas

Boniatos

Zanahorias

Margarina

300 ml de

Agua

3 cucharadas de

Tomate frito

Pastilla caldo pollo

2 cucharadas de

Salsa Perrins

1 cucharada de

Harina

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Preparación de Guiso de cordero:

Paso 1:

Pelar las verduras y cortar en rodajas de un dedo de grosor. Cocer en el microondas durante 10 minutos.

Dorar las chuletas sal pimentadas con un poco de harina y pasarlas a una fuente para el horno.

Cubrir las chuletas con las verduras cocidas en el microondas.

Paso 2:

Mezclar el agua con el tomate frito, la pastilla de caldo y la salsa perrins. Llevar a ebullición en la misma sarten que se ha usado para dorar las chuletas.

Añadir la cucharada de harina y espesar.

Paso 3:

Cubrir las verduras y la carne con la salsa y cocer, tapado, en el horno durante 1 hora.

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