lentejas guisadas

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En la categoría: 1º Plato


lentejas guisadas

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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un vaso de lentejas
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una patata
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untomate rojo grande
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Un pimiento verde de freir
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1/2 cebolla
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2 chorizos buenos
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1/2 morcilla
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un hueso de jamon
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2 costillas de cerdo en trozos grandes
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sal
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Alcachofas en cuartos
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2zanahorias

Preparación de lentejas guisadas:

Paso 1:
se pone en una cazuela las costillas,el hueso de jamon,el aceite,la sal y el comino, el tomate entero, el pimiento entero y la media cebolla se cubre de agua tres dedos por encima de la carne deja cocer a fuego medio y tapado hasta que la costilla este blanda,entonces se retiran las verduras y se pasan por la batidora ,las volvemos a añadir a la cazuela con las lentejas ,el chorizo ,la morcilla las patatas ,las zanahorias y las alcachofas y dejamos cocer hasta que las lentejas esten blandas.
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Creada por:
Sonia Campos
Recetizada por:

Y 9 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal
El truco de esta receta :
aunque mucha gente deja las lentejas en remojo yo no las dejo asi evito que se desagan