FILETES RUSOS EN SALSA PROBENZAL

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En la categoría: Carnes


FILETES RUSOS EN SALSA PROBENZAL

Descripción de la receta:


CUIDADO CON EL PAN ! PORQUE CON ESTA SALSA EN CASA SE COME UN MONTON!!
Ingredientes para 4 personas
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PARA LOS FILETES:
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1HUEVO
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1 CEBOLLA PICADA
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una miga de pan mojada en leche,
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PARA LA SALSA:
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1K DE TOMATE TRITURADO
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UNA CEBOLLA GRANDE
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SAL Y PIMIENTA
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UNA COPA DE VINO TINTO
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UNA CUCHARADITA DE TOMILLO,OREGANO Y ROMERO

Preparación de FILETES RUSOS EN SALSA PROBENZAL:

Paso 1:
SE MEZCLAN TODOS LOS INGREDIENTES DE LOS FILETES Y SE RESERBAN TAPADOS EN LA NEVERA,EN UNA CAZUELA SE PONE LA CEBOLLA MUY PICADITA CON UN CHORRITO DE ACEITE Y SE SOFRIE,DESPUES SE AÑADE EL TOMATE LA SAL,PIMIENTA,OREGANO,TOMILLO Y ROMERO Y SE DEJA A FUEGO MEDIO UNOS 5 MIN ANTES DE AÑADIR EL VINO TINTO,ENTONCES SE DEJA A FUEGO MINIMO ,MIENTRAS SACAMOS LA CARNE QUE TENIAMOS PREPARADA Y EN UNA SARTEN BIEN CALIENTE SE VAN HACIENDO LOS FILETITOS QUE DESPUES AÑADIREMOS A LA SALSA SE DEJAN UN PAR DE MINUTOS MAS PARA QUE SE EMPAPEN DE SABOR Y LISTO!!
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Creada por:
Sonia Campos
Recetizada por:

Y 8 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal