La otra tarta de arroz que sí lleva arroz


En la categoría: Tartas


La otra tarta de arroz que sí lleva arroz

Descripción de la receta:


Ingredientes para 6 personas
-
500 g. de
Arroz con leche
-
3
Huevos
-
1 plancha de 30 cm. de
Hojaldre
-
50 g. de
Mantequilla
-
3 cucharadas de
Azúcar glas

Preparación de La otra tarta de arroz que sí lleva arroz:

Paso 1:
Trituramos el arroz con leche hasta que tengamos una crema muy fina y suave y la dejamos ahí.

Añadimos las yemas de los huevos y la mitad de la mantequilla, lo mezclamos y cuando esté bien integrado le añadimos las claras montadas a punto de nieve. Los mezclamos con movimientos envolventes con la ayuda de una espátula hasta que se integre todo.

Extendemos el hojaldre en un molde de 26 cm. de diámetro y 3cm. de alto. Lo pinchamos con un tenedor y lo horneamos a 180º durante 10 minutos con el horno precalentado.

Lo rellenamos con la crema y distribuímos el resto de la mantequilla por la superficie. Le espolvoreamos el azúcar glas y la horneamos a 200º unos 30-40 minutos.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Y 1 más...
Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Medio
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal