Think Different - Tarta Apple Fondant

El objetivo es que nos salga un bizcocho denso y compacto y esponjoso, para aguantar bien tanto el relleno, como el torneado y el peso del fondant que vamos a poner encima.

Las tartas fondant son tartas altas, para permitir más espacio para decorar, más vistosidad y que al cortar la ración haya más tarta que cobertura de fondant.