FIAMBRE DE POLLO CON CIRUELAS

Herminia Ruiz G a través de Flor Roja
En la categoría: Carnes

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 4 personas

300g de carne picada de pollo-pavo

50g de ciruelas pasas sin hueso

150g de pavo cocido (en barra o lonchas

1 chorito de vino blanco o coñac

1 cucharada sopera de pan rallado

1 pizca de nuez moscada - sal al gusto

pimienta molida al gusto

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Preparación de FIAMBRE DE POLLO CON CIRUELAS:

Paso 1:

Picamos el pavo cocido con la picadora.

Picamos las ciruelas sin el hueso con la picadora.

Mezclamos la carne de pollo y el pavo picado, le añadimos sal, pimienta, nuez moscada, el vino, el pan rallado , las ciruelas picadas y el pan rallado (todos los ingredientes). Los mezclamos bien y lo ponemos en un molde rectangular apto para microondas untado con mantequilla derretida o aceite.

Lo metemos en el microondas 7 minutos al máximo. Pinchamos con un palillo y si sale limpio está listo, si sale manchado lo ponemos un minuto mas, hasta que salga limpio.

También se puede hacer la horno 30 minutos a 180º.

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