Lasaña de tomate y mozzarella

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En la categoría: Pastas y arroces


Lasaña de tomate y mozzarella

Descripción de la receta:


Ingredientes para 6 personas
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9
Láminas de lasaña
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200 g. de
Mozzarella en lonchas
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12
Tomates maduros pelados
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Decoración de
Salsa pesto
Buittoni
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2 cucharadas de
Vinagre balsámico
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6 cucharadas de
Aceite
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Albahaca fresca picada,
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Sal
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Pimienta

Preparación de Lasaña de tomate y mozzarella:

Paso 1:
Pelar el tomate, cortarlo en rodajas y disponer sobre una fuente.
Aliñar con aceite, vinagre, albahaca troceada, sal y pimienta; cubrir con papel transparente y reservar.
Cocer las láminas de lasaña 5 minutos en agua con sal. Escurrir y rociarlas con un poco de aceite.
Poner en una fuente de horno media lámina de lasaña, luego unos trozos de tomate y una loncha de mozzarella. Repetir la operación dos veces y coronar con una rodaja de tomate. Preparar doce porciones y hornear a 200º C, entre 8 y 12 min., cubiertas con pesto.
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Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Vegetariana