Paso 1:
Se precalienta el horno a 180º
Se forra un molde rectangular con las lonchas de bacon dejando que sobresalgan por arriba.
Se aliña la carne con sal, pimienta molida, el ketchup, 1 huevo batido y el pan rallado. Se pone en el fondo del molde.
Encima de la carne ponemos los huevos cocidos partidos por la mitad, lonchas de queso y los pimientos del piquillo.
Pelamos y partimos las patatas,les ponemos sal y las freímos junto a la cebolla y las mezclamos con los 2 huevos batidos y las ponemos encima del queso.
Tapamos con el bacon. Cubrimos con papel aluminio y horneamos 40 minutos a 180º.