PASTEL DE CARNE Y TORTILLA

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En la categoría: 2º Plato


PASTEL DE CARNE Y TORTILLA

Descripción de la receta:


Se puede comer frío o caliente.
Ingredientes para 3 personas
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250g de bacon en lonchas
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300g de carne picada
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2 cucharadas soperas de ketchup
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1 cucharada de pan rallado
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2 huevos cocidos
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1 huevo batido
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Queso en lonchas
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pimientos del piquillo
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2 patatas
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1/2 cebolla (opcional)
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2 huevos
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aceite, sal y pimienta molida

Preparación de PASTEL DE CARNE Y TORTILLA:

Paso 1:
Se precalienta el horno a 180º
Se forra un molde rectangular con las lonchas de bacon dejando que sobresalgan por arriba.
Se aliña la carne con sal, pimienta molida, el ketchup, 1 huevo batido y el pan rallado. Se pone en el fondo del molde.
Encima de la carne ponemos los huevos cocidos partidos por la mitad, lonchas de queso y los pimientos del piquillo.
Pelamos y partimos las patatas,les ponemos sal y las freímos junto a la cebolla y las mezclamos con los 2 huevos batidos y las ponemos encima del queso.
Tapamos con el bacon. Cubrimos con papel aluminio y horneamos 40 minutos a 180º.
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Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 15 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Moderna
Otros: Normal