Pudin de zanahoria y coco


En la categoría: Postres


Pudin de zanahoria y coco

Descripción de la receta:


Ingredientes para 10 o más personas
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1K de zanahorias
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100gr de coco
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1/2 barra de pan del día anterior
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4 huevos
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1 vaso y 1/2 de leche
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1 taza de azucar
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1 rama de canela
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1 cucharada de canela en polvo
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caramelo líquido

Preparación de Pudin de zanahoria y coco:

Paso 1:
Cocer la zanahoria con un pisquito de sal y la canela en rama.
Paso 2:
En un vaso para batidora (con la de mano también se puede hacer) poner por este orden los ingredientes:
los 4 huevos, el azúcar, la canela en polvo, el coco las zanahorias y por último el pan.
Triturar todo muy bien.
Paso 3:
En un molde echar caramelo líquido al gusto, verter la mezcla en él y cocer en el horno al baño maría a 150ªC durante 1h aprx.
Pinchar con un palillo y cuando salga limpio sacarlo y dejar enfriar 1/4 de hora, luego a la nevera y al día siguiente desmoldar y decorar al gusto.
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Creada por:
Cherinesrc
Recetizada por:

Y 7 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Poner por orden los ingredientes.