Ensalada de aguacate, manzana, queso y nueces con salsa vinagreta

Pepa cocina
En la categoría: Verduras y legumbres

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Ensalada de aguacate, manzana, queso y nueces con salsa vinagreta

Descripción de la receta:

Ingredientes para 4 personas

lechuga variada,

1 aguacate,

nueces,

1 manzana,

queso (preparado para ensaladas, gouda u otros)

aceite de oliva,

vinagre balsámico y

sal.

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Preparación de Ensalada de aguacate, manzana, queso y nueces con salsa vinagreta:

Paso 1:

Lo importante en este plato es que lo prepares justo unos minutos antes de servir, porque la manzana y el aguacate se oxidan y presentarían peor aspecto. Lo único que puedes preparar antes es la vinagreta. Para conseguir una mezcla perfecta con el aceite y el vinagre balsámico, yo suelo batirlo.
En una fuente o ensaladera, coloca las lechugas y sobre ella, las nueces peladas, el aguacate pelado y troceado, la manzana lavada y troceada, con piel puede estar bien, y unos taquitos de queso. Vierte por encima la salsa vinagreta y a disfrutarla!

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