Kofta de pollo con salsa de yogur

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En la categoría: POLLO Y AVES


Kofta de pollo con salsa de yogur

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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?Medio kg de carne picada de pollo y pavo
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?Una cebolla mediana
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?Dos dientes de ajo
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?Un yogur natural.
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?Mezcla de especias: pimienta, comino, curcuma y cilantro en grano
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?Perejil. ?Dos cucharadas de zumo de limón
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?Sal.
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?Para la salsa: un yogur natural, dos cucharadas de mostaza dulce, una pizca de sal y pimienta. Opcional: varios pepinil

Preparación de Kofta de pollo con salsa de yogur:

Paso 1:
1.Mezclar la cebolla y los ajos muy picados con la carne, el yogur y el resto de los ingredientes, pasando las especias por una picadora o mortero.
2.Dejar macerar durante un par de horas.
3.Dar forma de pequeñas hamburguesas y hacer a la plancha con una gota de aceite hasta que estén doradas.
4.Para la salsa solo hay que mezclar en un cuenco todos los ingredientes.
5.Se aconseja acompañar de una ensalada verde y pan de pita.
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Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 8 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Exótica
Otros: Normal