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Google +Gazpachuelo majete anaranjado
Descripción de la receta:
Ideal para tostarse al sol.
Ingredientes para 4 personas
-
400 g. de
Zanahorias
-
3
Rabanitos
-
1
Limón
-
1
Pimiento verde
-
100 g. de
Judías verdes
-
4 cucharadas de
Aceite de oliva
-
Sal
-
4 cucharadas de
Yogur natural
Preparación de Gazpachuelo majete anaranjado:
Paso 1:
Pelamos las zanahorias y las cortamos en trocitos; las cocemos en un litro agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas.
Las trituramos con el agua hasta obtener una crema finita y añadimos el yogur, el zumo del limón y el aceite; echamos más sal si fuera necesario.
Escaldamos el resto de verduras cortaditas unos 5 minutos y servimos el gazpacho muy frío con las verduritas por encima.
Las trituramos con el agua hasta obtener una crema finita y añadimos el yogur, el zumo del limón y el aceite; echamos más sal si fuera necesario.
Escaldamos el resto de verduras cortaditas unos 5 minutos y servimos el gazpacho muy frío con las verduritas por encima.
Añádela a tu recetario:
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Recetizada por:
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Vegetariana
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Vegetariana
El truco de esta receta :
Si se quiere se puede sustituir el yogur por mahonesa.
Si se quiere se puede sustituir el yogur por mahonesa.