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Google +Hamburguesa de pequeña ave desplumada con cítrico verde.
Descripción de la receta:
Ingredientes para 4 personas
-
400 g. de
Pechuga de pollo
-
2 cucharadas de
Semillas de sésamo tostado
-
8
Hojas de menta
-
1 cucharada de
Harina refinada de maíz
-
1
Lima limpia
-
3
Cebolleta
-
Sal
-
5 pimientas
-
4 cucharadas de
Mahonesa
-
4
Panecillos de hamburguesa
-
4 lonchas de
Queso Gouda
-
1
Tomate
-
Lechuga iceberg
Preparación de Hamburguesa de pequeña ave desplumada con cítrico verde.:
Paso 1:
Rallamos la piel de la lima y reservamos.
Mezclamos mahonesa con el zumo de la lima, una cebolleta picada y un poco de sal y pimienta.
Picamos el pollo con la menta, la maizena, la ralladura y las otras 2 cebolletas picaditas. Salpimentamos y mezclamos con las semillas de sésamo.
Formamos cuatro hamburguesas y las freímos o hacemos a la plancha.
Tostamos el pan de hamburguesa y untamos la parte inferior con la mahonesa, colocamos la hamburguesa y encima una loncha de queso, unas rodajitas finas de tomate, un poco de lechuga y más mahonesa. Tapamos con la tapa del pan y hale.
Mezclamos mahonesa con el zumo de la lima, una cebolleta picada y un poco de sal y pimienta.
Picamos el pollo con la menta, la maizena, la ralladura y las otras 2 cebolletas picaditas. Salpimentamos y mezclamos con las semillas de sésamo.
Formamos cuatro hamburguesas y las freímos o hacemos a la plancha.
Tostamos el pan de hamburguesa y untamos la parte inferior con la mahonesa, colocamos la hamburguesa y encima una loncha de queso, unas rodajitas finas de tomate, un poco de lechuga y más mahonesa. Tapamos con la tapa del pan y hale.
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Recetizada por:
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
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Otros: Normal