Facebook
Twitter
Pinterest
Google +FRICANDO
Descripción de la receta:
Ingredientes para 4 personas
-
4 filetes de ternera
-
Harina
-
1 tómate
-
1 cebolla
-
2 dientes de Ajo
-
500 gr. Champiñones
-
Aceite y sal
-
1/2 vaso vino tinto
-
1/2 caldo carne
-
Pimienta
Preparación de FRICANDO:
Paso 1:
Pasamos los filetes salpimentados por harina y freímos en una sartén con aceite. Ponemos en la misma sartén los champiñones troceados para que se doren.Sazonamos y cuando estén dorados los retiramos.
Ponemos un poco más de aceite en la misma sartén y hacemos un sofrito de cebolla,ajo y tomate rallado. Dejamos que se haga durante 10 minutos.
Añadimos las setas y los filetes. Rehogamos bien.
Incorporamos el vino y el caldo y cocinamos hasta que la carne este tierna, más o menos durante una hora y media. Fuego lento
Ponemos un poco más de aceite en la misma sartén y hacemos un sofrito de cebolla,ajo y tomate rallado. Dejamos que se haga durante 10 minutos.
Añadimos las setas y los filetes. Rehogamos bien.
Incorporamos el vino y el caldo y cocinamos hasta que la carne este tierna, más o menos durante una hora y media. Fuego lento
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Recetizada por:
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal