Paso 1:
Siguiendo en la línea de las plastas para rellenar me surgió la idea de aplastar el queso de Burgos (no tenía Philadelphia...) y como es bastante soso le eché un chorrito de salsa de soja en lugar de sal. El resultado es poco vistoso sí, pero dentro de un rollito de pavo o de jamón cocido... ahí la cosa cambia. También pobré a cambiar el queso por tofu, adictivo.