Paso 1:
Trituramos las hojas de albahaca con el azúcar, batimos con la mantequilla y agregamos los huevos uno a uno. Vamos echando la harina tamizada con la sal.
Vertemos nuestra mezcla en un molde de 20 cm. previamente engrasado y enharinado.
Hornear a 180 grados con el horno precalentado durante 20-25 minutos, Dejamos enfriar encima de una rejilla.
Hervimos la nata y dejamos reducir, removiendo, hasta que quede la mitad.
Limpiamos las frambuesas, las escurrirmos y las rebozamos en el azúcar. Dejarlas reposar 10 minutos.
Presentamos el bizcochete con la crema y las frambuesas por encima.