Facebook
Twitter
Pinterest
Google +Esponjositos de miel
Descripción de la receta:
Ingredientes para 8 personas
-
300 g. de
Harina de fuerza
-
5 g. de
Levadura de panadería
-
40 g. de
Miel de la güena
-
5 g. de
Sal
-
130 ml. de
Leche tibia
-
60 g. de
Yogur natural
-
35 g. y 10 g. para barnizar de
Mantequilla
Preparación de Esponjositos de miel:
Paso 1:
Mezclemos los ingredientes secos (harina, sal y levadura) e incorporemos la miel, la leche y el yogur. Cuando esté bien mezclado, agregaremos la mantequilla.
Amasemos hasta conseguir una masa elástica y homogénea.
Formemos una bola y dejemos reposar tapada con un trapo húmedo durante una hora.
Amasemos a mano para quitar el aire y formemos bollitos de 37 grs. Dejaremos reposar, tapado, durante 15 minutos.
Colocamos los bollitos en un molde y los dejaremos subir hasta que dupliquen su tamaño (aproximadamente una hora).
Hornearlos a 180 grados durante 15-18 minutos, hasta que estén dorados.
Sacarlos del horno y pintarlos con la mantequilla derretida. Desmoldar con cuidado y dejar enfriar encima de una rejilla.
Amasemos hasta conseguir una masa elástica y homogénea.
Formemos una bola y dejemos reposar tapada con un trapo húmedo durante una hora.
Amasemos a mano para quitar el aire y formemos bollitos de 37 grs. Dejaremos reposar, tapado, durante 15 minutos.
Colocamos los bollitos en un molde y los dejaremos subir hasta que dupliquen su tamaño (aproximadamente una hora).
Hornearlos a 180 grados durante 15-18 minutos, hasta que estén dorados.
Sacarlos del horno y pintarlos con la mantequilla derretida. Desmoldar con cuidado y dejar enfriar encima de una rejilla.
Añádela a tu recetario:
Recetízala
24
Añádela a tu recetario:
Recetízala
24
Recetizada por:
Y 14 más...
Y 14 más...
Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal