Puré de patatas especial


En la categoría: Vegetales


Puré de patatas especial

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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750 g. de
Patatas cortadas en dados
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100 ml. de
Leche
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50 ml. de
Aceite de oliva
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5 cucharadas de
Mezcla de hierbas (eneldo, estragón y perejil)
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Ralladura de un limón
-
Zumo de un limón
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Sal
-
Pimienta

Preparación de Puré de patatas especial:

Paso 1:
Procedemos a cocer las patatas en agua salada durante 20 minutos, hasta que estén tiernas. Escurrir y aplastar con un tenedor.

Mezclar con el aceite, la leche, las hierbas, la ralladura de limón y un poco de zumo de limón. Salpimentar.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Y 5 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Se puede sustituir la leche por nata para cocinar y el aceite por mantequilla (60 g.)