Paso 1:
Quita la corteza al queso y cortarlo en daditos.
En un cuenco mezcla el brie con el romero y las almendras.
Dispón la mermelada en el fondo de un cuenco apto para horno y reparte encima el queso. Hornea a 180º durante un cuarto de hora.
Acompáñalo de baguettes cortaditas.
Nota *: simplemente rascada con el cuchillo, no es necesaria cortarla