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Google +Galletillas saladas de zanahoria
Descripción de la receta:
Ingredientes para 4 personas
-
200 g. de
Zanahoria cortada y cocida
-
80 g. de
Harina
-
20 g. de
Semillas de sésamo
-
Queso Cheddar rallado
-
3
Clara de huevo
-
1 cucharadita de
Crema fresca
-
1/2 cucharadita de
Sal
-
1/4 cucharadita de
Bicarbonato sódico
Preparación de Galletillas saladas de zanahoria:
Paso 1:
Haz puré con las zanahorias en caliente y añade el queso, que se funda. Echa ahí la harina, el sésamo, el bicarbonato y la mitad de la sal. Si se queda muy espeso, añade una cucharada sopera de cocer de las zanahorias. Debe quedar una masa consistente.
Monta a punto de nieve las claras, junto la crema y la mitad de la sal. Mezcla cuidadosamente con las zanahorias.
Utilizar una manga pastelera para formar las galletas sobre una bandeja con papel de horno.
Hornea las galletuquis a 150º durante 25-30 minutos, hasta que estén bien dorados.
Déjalas que se enfríen encima de una rejilla.
Monta a punto de nieve las claras, junto la crema y la mitad de la sal. Mezcla cuidadosamente con las zanahorias.
Utilizar una manga pastelera para formar las galletas sobre una bandeja con papel de horno.
Hornea las galletuquis a 150º durante 25-30 minutos, hasta que estén bien dorados.
Déjalas que se enfríen encima de una rejilla.
Añádela a tu recetario:
Recetízala
14
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Recetizada por:
Y 4 más...
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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Aperitivo
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
Tipo Cocina: Cocina Casera
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