Calabacines para picotear

Lava los calabacines, sécalos y córtalos en láminas; no les quites la piel que se le van las vitaminas.
Pon una sartén al fuego con 2 cucharadas de aceite y dora.

Destapa los yogures y vacíalos en un bol, allí mismo añade una cucharada de aceite del bueno y dos de salsa de soja. Remueve y ¡lista la salsa!

Haz rollitos con los calabacines y rellénalos con la salsa. Puedes decorar el plato con piñones, almendras o anacardos tostados.